星笑みHut☆.｡.:*　

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里芋

2012.02.11 Saturday

satoimo

おさらい以上に重宝の里芋づくし。
ある日のワンプレート。

里芋生姜ごはん、里芋コロッケ、舞茸と里芋のカキフライ風、里芋チヂミ、里芋団子の玄米スープ、

映ってないけど、デザート抹茶アイスも里芋製。
これがまたびっくり。

遊べるねえ。

超簡単、超お手軽、そして快腸。

以前なら、
げ！里芋しかない！ってなことに。
今は、わーい、里芋があるう♪

我が家で里芋の売れ行きがのびている。ちょっと凄いこと。
ちなみに今夜は里芋の肉じゃが。あ、違った。
肉さと？

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01:12　だいどこ　　　　　　　 comments(0)　-

からだとおさいふ

2012.02.03 Friday

健康にいい、という視点と
自然食品という視点と、
マクロビオティック、という視点。

買い物かごの中身がかわってくるし、おさいふから出て行く額も違います。

さらに、陰陽というだけの視点で。

これなら近所のスーパーでも自由に泳げます。

当然、おさいふにやさしい。

「身体にいいけど、おさいふに悪い。」
このフレーズ聴く度に、笑ってしまう。

あい先生、うまい！

マクロビという不自由、そんなものはないのでした。(笑)

market

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01:05　1F　　CAFE 　　日々　 comments(0)　-

陰陽の見分け方

2012.02.01 Wednesday

JUGEMテーマ：マクロビオティック

陰性か。
　　
　　　…　陽性か。

　
　　簡単だよ。☆.｡.:*

たたいて泣いたら陰性。

怒ったら陽性(^^)v

あれ～ぇ。めっちゃシンプル。めっちゃ正しい。

おまえ。考えすぎ！

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21:21　2F　マクロビスタジオ　　　　 comments(0)　-

いのちの親子丼

2012.01.31 Tuesday

マクロビで親子丼！なんてアップしたらひんしゅくかしら(笑)

卵をほとんどいただかないこの頃ですが、
この親子丼だけは、心がゆるみます。

これを食べに訪れる人がいるくらい。
といっても、行列をつくるというのではなく。

近頃の「旨い」には感謝が欠落してはいなかっただろうか…。

食は全ていのち。

「ありがとう」を込められた料理には、

食べない、というエゴを浮きぼりにするんだなあ、と思ってしまいました。
　
ぶれないというか、身土不二に対する微動だにしない盤石の構え。
　
料理人の方は石川で修行をつまれたということを知るにつけ
まあ、こんなところでもちょっと嬉しくなったりです。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

千葉　八街　今ぜき

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00:39　1F　　CAFE 　　日々　 comments(0)　-

女はおいも

2012.01.13 Friday

おなご塾のランチブッフェを書き留めておこう。

おいも系だけで三日遊んだ。
穀物をきっちり取ることの大切さ。

言葉より体感。

食材を余すことなく活かす。
ほとんど捨てない。

たとえば、里芋。皮はチップス。
レモンと柚子の皮はフリット。これが美味しい♪

写りきれないところにはまだスイーツも。

ロールクレープ二種。
意外にも美味しいと感じたのは、
胡麻醤油ロール。

たった三日。されど三日。

血変わる。動く。そこから。

☆.。.:*

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23:01　1F　　CAFE 　　日々　 comments(0)　-